Tại London, các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng đã xác định năm kỹ thuật quan trọng để biến việc chuẩn bị bánh kếp thông thường thành một hình thức nghệ thuật, cho phép các đầu bếp gia đình sản xuất bánh kếp mịn một cách tinh tế. Cái nhìn sâu sắc này xuất hiện trong bối cảnh ngày càng quan tâm đến trải nghiệm bữa sáng nâng cao trên toàn cầu. Các chuyên gia nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn bột nở tươi cùng với bột rây đúng cách để đảm bảo các chất men được kích hoạt hiệu quả. Ngoài ra, họ khuyên bạn nên tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ và nhẹ nhàng gấp lòng trắng đánh vào bột để giới thiệu độ thoáng khí vượt trội. Xử lý bột đúng cách được nhấn mạnh; trộn quá mức làm giảm kết cấu nhẹ, vì vậy đầu bếp chỉ nên trộn các thành phần cho đến khi kết hợp. Hơn nữa, việc duy trì một chảo chống dính được làm nóng vừa phải cho phép thậm chí nấu mà không bị cháy, bảo tồn cấu trúc tinh tế của bánh kếp. Đầu bếp nổi tiếng Emily Harper từ Viện ẩm thực London lưu ý, 'Làm chủ các kỹ thuật này không chỉ cải thiện kết cấu bánh kếp mà còn tăng cường sự hấp thụ hương vị tổng thể, mang đến trải nghiệm cảm giác nâng cao thói quen ăn sáng hàng ngày.' Với xu hướng ăn uống tại nhà tinh vi và tăng sự chú ý đến chi tiết ẩm thực, những lời khuyên của chuyên gia này đến kịp thời cho người tiêu dùng tìm kiếm hướng dẫn nấu ăn thực tế nhưng có tác động cao.