Các nhà nghiên cứu có trụ sở tại London từ Viện Dinh dưỡng Toàn cầu đã công bố những phát hiện hấp dẫn về giá trị sức khỏe của đồ uống truyền mật ong. Nghiên cứu nhấn mạnh hàm lượng chất chống oxy hóa giàu mật ong, đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tế bào. Ngoài tác dụng chống oxy hóa, mật ong còn sở hữu chất lượng kháng khuẩn mạnh. Các chuyên gia giải thích rằng những đặc tính này có thể giúp giảm thiểu rủi ro nhiễm trùng và góp phần cải thiện chức năng tiêu hóa khi được tiêu thụ thường xuyên như một chất làm ngọt tự nhiên trong đồ uống. Tiến sĩ. Emily Grant, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu trong nghiên cứu, khẳng định, 'Kết hợp đồ uống mật ong vào thói quen hàng ngày không chỉ cung cấp một sự thay thế lành mạnh hơn cho đồ uống có đường tinh chế mà còn tạo điều kiện cho khả năng phục hồi hệ thống miễn dịch. ’ Những phát hiện đến trong bối cảnh công chúng ngày càng quan tâm đến thực phẩm tự nhiên, chức năng hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Những hiểu biết này mời người tiêu dùng trên toàn thế giới xem xét lại các lựa chọn đồ uống của họ, làm nổi bật mật ong như một thành phần nhiều mặt mang lại cả lợi ích về hương vị và trị liệu. Với sự gia tăng các bệnh về lối sống liên quan đến chế độ ăn uống kém, vai trò của mật ong đang trở nên nổi bật như một yếu tố chiến lược trong việc tăng cường sức khỏe. Khi xu hướng có ý thức về sức khỏe tăng lên trên toàn cầu, việc quảng bá và áp dụng đồ uống dựa trên mật ong có thể biểu thị sự thay đổi theo hướng thực hành chế độ ăn uống hỗ trợ sức khỏe bền vững hơn. Các ngành công nghiệp và người tiêu dùng đều được hưởng lợi từ những tiến bộ khoa học này chiếu sáng các đặc tính tự nhiên mạnh mẽ của mật ong.