Ở Bắc Carolina, các trang trại địa phương đã báo cáo một sự gia tăng đáng chú ý trong sản xuất và phân phối quả việt quất tươi. Sự phát triển này xuất hiện khi sở thích của người tiêu dùng chuyển sang các loại trái cây tự nhiên, giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe và hạnh phúc nói chung. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Bắc Carolina, sản lượng quả việt quất đã tăng hơn 20% so với các mùa trước. Nông dân như Emily Johnson từ Blue Ridge Orchards cho rằng sự gia tăng này để cải thiện kỹ thuật canh tác và diện tích mở rộng dành riêng cho cây trồng mọng. Các nhà phân tích thị trường chỉ ra rằng thị trường quả việt quất tươi đang được hưởng lợi từ nhận thức ngày càng tăng về hồ sơ dinh dưỡng của trái cây, bao gồm hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao. Tiến sĩ. Samuel Lewis, một chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Mid-State, nhấn mạnh rằng 'blueberries đã trở thành đồng nghĩa với ăn uống lành mạnh, thu hút một cơ sở người tiêu dùng rộng tập trung vào sức khỏe phòng ngừa.' Các nhà bán lẻ đang tận dụng xu hướng này bằng cách cung cấp quả việt quất tươi quanh năm thông qua điện lạnh tiên tiến và hậu cần chuỗi cung ứng, làm cho trái cây dễ tiếp cận hơn so với mùa sinh trưởng truyền thống. Sự sẵn có bền vững này cũng hỗ trợ các nền kinh tế địa phương và khuyến khích các hoạt động nông nghiệp bền vững. Khi nhu cầu tiếp tục tăng, các bên liên quan nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cân bằng sản xuất với quản lý môi trường để đảm bảo khả năng tồn tại lâu dài. Do đó, ngành việt quất của Bắc Carolina đang nổi lên như một đóng góp quan trọng cho cả xu hướng đổi mới nông nghiệp khu vực và sức khỏe người tiêu dùng.