Trong bối cảnh ngày càng nhiều người quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng, nước ép tự làm nổi lên như một lựa chọn ưu việt. Không chỉ cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất tự nhiên, nước ép tự làm còn giúp người dùng kiểm soát được thành phần và độ tươi của sản phẩm, tránh các chất bảo quản và phụ gia không cần thiết. Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lan, việc sử dụng nước ép tự làm giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Bà nhấn mạnh: “Nước ép tươi giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, đồng thời kích thích thói quen ăn uống lành mạnh, góp phần phòng ngừa nhiều bệnh mãn tính.” Xu hướng này cũng phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng khi người dân ưu tiên các sản phẩm tự nhiên, thân thiện với môi trường. Nhiều gia đình tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh đã bắt đầu tự chuẩn bị nước ép tại nhà, tạo nên một phong cách sống mới vừa tiện lợi, vừa bền vững. Với sự phát triển của công nghệ và đa dạng nguyên liệu, nước ép tự làm không chỉ dừng lại ở các loại trái cây truyền thống mà còn mở rộng sang rau củ và các loại thảo mộc, mang lại trải nghiệm vị giác phong phú và lợi ích sức khỏe toàn diện.